所以就找看看有沒有什麼方法能讓它美味一點
結果就決定試試醃糖醋蘿蔔了
這次用到的食材如下：
白蘿蔔一根、紅蘿蔔兩根
小辣椒約十條
白砂糖1公斤
白醋500毫升
水200毫升
做法：
1.切蘿蔔跟辣椒
2.在切好的蘿蔔上灑鹽抓一抓，然後放置PLAY
3.把糖加進醋裡，攪一攪讓糖跟醋合體，之後一樣放置PLAY
4.約一兩個小時後，把蘿蔔大量吐出的苦水倒掉，並重複洗幾次，洗掉蘿蔔上的鹽水
5.把糖醋汁倒去蘿蔔那邊，並加入辣椒
6.醃上個一兩天似乎就完成了
其實一開始只準備了150毫升的醋跟150公克的砂糖，並且我查到的做法是不加水的
但是因為糖倒進醋後攪了幾十秒都不見有溶化的跡像，所以加了200毫升的水進去助溶
結果糖一下子就消失得無影無蹤，才後悔加了水，應該加熱多攪拌一下就好的……
為了彌補，於是之後又多次加糖添醋，到最後整袋糖跟整瓶醋都梭哈了~(＝ ＝)~
半成品如下
雖然說糖醋汁的量能整個蓋過蘿蔔就行
但是蘿蔔都浮起來了，蓋不了啊 囧
