2009年4月1日 星期三

開餐廳的連佐料都省,真的賺到了嗎?

前幾天去新莊市化成路上的三媽臭臭鍋光顧,發現這一間的蒜蓉醬跟俺記憶中有很大的落差
俺在苗栗與彰化都光顧過數間三媽臭臭鍋,除了少部份的火鍋料之外,在味道上並沒有太大的差別
不過連鎖餐館本來就該這樣
但不知道是三媽全體一致的節省成本方針或只是這家化成店的單獨情況,那蒜蓉醬灌水灌超大的
想稀釋省成本是可以,但最底限別影響到客人的商品的滿意度嘛
這家店的蒜蓉醬已經不是蒜蓉醬,而是蒜蓉汁了,跟水差不多,俺再也不會去那家店了
為了省這點成本,結果是喪失了俺這個潛在客戶,有比較賺嗎?
改天去別家分店比較看看是只有那家偷料,還是三媽總店送來的就是已經偷料版的蒜蓉汁了~(= =)~

減重記錄 - Day 171

原本
體重:65.8kg
體脂肪率:31.0%
體水分率:47.4%

目前
體重:51.2kg
體脂肪率:17.0%
體水分率:59.6%

變化
體重:-14.6kg
體脂肪率:-14.0%
體水分率:+12.2%

新目標:50.0~53.0kg